Supă de pui cu porumb

Supă de pui cu porumb

Rețeta am văzut-o într-o emisiune la TV și de atunci îmi tot stătea în minte în "lista de așteptare", nici nu am notat-o pentru că este foarte simplă. Se prepară repede, este consistentă și foarte gustoasă - o mică diversificare la ciorbele și supele clasice. Recomand să o încercați neapărat.

Ingrediente

Metric US
●
Pui întreg
1 buc
   
●
Morcovi
1 buc
   
●
Ceapă albă
1 buc
   
●
Ardei gras
1 buc
   
●
Porumb conservat
500 g
sau congelat
●
Ouă
4 buc
   
●
Amestec verdeață(ceapă, mărar, pătrunjel)
1 buc
cam o legătură de mărar și pătrunjel amestecate
●
Frunză de dafin
2 buc
   
●
Sare
2 linguri
puneți după gust

Pași de urmat

Pas 1

Puiul se spală bine și se pune la fiert cu apă cât să-l acopere.

Supă de pui cu porumb - Pas 1
Pas 2

Aș recomanda să aruncați apa în care a fiert puiul la început, puneți altă apă curată și lăsați din nou să fiarbă. Adăugați legumele întregi (ceapă, morcovi, ardei) curățate și spălate - nu le tăiați mărunt pentru că le folosim numai pentru supă, să facem baza aromată și gustoasă. Puneți 2 frunze de dafin, spumați dacă este nevoie și când începe să fiarbă bine, faceți focul mic și lăsați 40 - 50 de min.

Supă de pui cu porumb - Pas 2
Pas 3

După acest timp scoateți puiul fiert pe o farfurie să se răcorească puțin. Legumele le scoateți și le folosiți la altă mâncare sau le aruncați.

Supă de pui cu porumb - Pas 3
Pas 4

Apoi scoateți pielea de pe pui, carnea o dezosați și rupeți mărunt.

Supă de pui cu porumb - Pas 4
Pas 5

În cratița cu supă puneți porumbul, carnea și faceți focul mare să înceapă să fiarbă bine.

Supă de pui cu porumb - Pas 5
Pas 6

Ouăle le bateți bine cu o furculiță.

Supă de pui cu porumb - Pas 6
Pas 7

Le turnați în supă amestecând continuu cu o lingură ca să iasă ca niște tăiței de ouă.

Supă de pui cu porumb - Pas 7
Pas 8

Și la urmă adăugați verdeața spălată și tocată mărunt, lăsați până începe să fiarbă și stingeți focul.

O serviți peste 15-20 de min ca să se pătrundă aromele în acest timp.

Poftă Bună!

Supă de pui cu porumb - Pas 8

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 4 l (10 porții)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 60 min
Data publicării:
Notă: 5 (13 voturi)
Colecții: Mâncăruri dietetice, Pui, Supe/Ciorbe cu Carne, Supe și ciorbe

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Natali
Natali 26 Apr 2010, 11:23

Chiar ca e simpla supa, si daca e cu porumb, va avea succes garantat la copiii mei!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
mioara
mioara 26 Apr 2010, 19:10

super am sa o prepar si eu

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Tanya
Tanya 27 Apr 2010, 09:48

wow, ce reteta exotica, in poze arata yummy, neaparat trebuie sa o incerc si eu

Răspunde
Natali
Natali 09 May 2010, 14:54

Foarte buna, am facut-o si eu azi. Fata a cam strimbat din nas la inceput, vazind zdrenetele, dar dupa ce a gustat, i-a placut si a mincat aproape tot castronul.

Răspunde
mioara
mioara 09 May 2010, 18:40

super am sa o incerc si eu

Răspunde
Caterina
Caterina 17 May 2010, 23:23

Uau, interesant...trebuie de incercat :)

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
dasca
... (dasca) 15 Jul 2010, 15:59

dar cartofi  nu se pun?

Răspunde
lena
Elena (lena) ... (dasca) 15 Jul 2010, 16:10

Nu, in aceasta supa nu se pun cartofi, ouale ii dau satietate si consistenta - incearca sa vezi ce buna este.

Răspunde
amalia80
amalia80 02 Sep 2010, 11:04

o reteta noua intradevar, cu iz chinezesc parca... o voi face si eu

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
katomika
katomika 07 Sep 2010, 17:52

pare ciudata rau ciorba asta .... dar ma risc si am sa o prepar sa vad cum este sunt foarte curioasa :D

Răspunde
leeloo75
leeloo75 08 Sep 2010, 22:57

Am facut si eu supa dar am folosit piept de pui si a iesit delicioasa

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
MariaP
MariaP 27 Sep 2010, 17:52

N-am facut niciodata supa cu porumb, dar pare interesanta. promit sa incerc!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Crista
Cristina Sabau (Crista) 29 Sep 2010, 13:15

am si eu o reteta asemantoare cu asta, doar ca in loc de porumb , pun amestecul mexican congelat .... e adevarat ca proaspete ar fi mai aromate dar .... intr-un caz de urgenta e f bun!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
regana
regana 05 Oct 2010, 16:07

gustos

Răspunde
tiki
tiki 13 Sep 2013, 12:40

Buna. Se ma laud ce ingenioasa sunt.!!!  Am fiert puiul cu legume asa cum scrie in reteta si cand au fost cam gata,am impartit in doua tot, si am facut si supa cu porumb si ciorba a la grec ( care mi-a placut mult cand am mai facut-o).Si deci am 2 supe,ciorbe. .Pupici. Aaaaaaaa,uitasem, e nemaipomenita supa cu porumb. Succes deplin.

Poza mea pentru rețetă:
"Supă de pui cu porumb" - poza de tiki
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Jana
Jana 25 Jan 2015, 15:38

Neasteptat de buna, supita asta. Si flacaul nostru de 1,4 ani a mancat-o cu placere. In special porumbul...il pescuia cu degetelele :). Multumesc Lena.

Poza mea pentru rețetă:
"Supă de pui cu porumb" - poza de Jana
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
gigiprunaru
gigiprunaru 18 Oct 2015, 17:04

belea 

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Lianulia
Lianulia 02 Jun 2016, 22:51

F buna!!!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
BobeicaMariana580
Mariana Bobeica (BobeicaMariana580) 03 May 2017, 13:01

Foarte gustoasa.eu am facut-o si cu cartofi dar mai buna e fara si asa cum e scrisa sus...

Răspunde
BobeicaMariana580
Mariana Bobeica (BobeicaMariana580) 03 May 2017, 13:03

Carnea trebuie maruntita bine..chiar nu ma asteptam la o asa supa gustoasa

Poza mea pentru rețetă:
"Supă de pui cu porumb" - poza de BobeicaMariana580
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Cretu Alina
Cretu Alina 20 Nov 2019, 15:19

Sa primit bunisoara,soacra ma laudat!))

Poza mea pentru rețetă:
"Supă de pui cu porumb" - poza de Cretu Alina
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde