Grisine crocante cu griș.
Această rețetă este pentru cei cărora le place "să ronțăie ceva". Având în casă două astfel de exemplare, respectiv copiii mei, am decis să le furnizez "ronțăială" de casă, lăsând să se prăfuiască pe rafturile magazinelor toate "prostioarele", pline de E-uri. Am găsit pe site-ul Laurei Adamache o rețetă de grisine și am trecut la treabă. Rezultatul ne-a încântat pe toți, dar, îndeosebi pe cei 2 "mici șoricei", care le-au ronțăit pe toate, și au ieșit destule, vreo 25-30, într-un timp record.
Sunt crocante, un pic sărate, condimentate în funcție de ce puneți pe ele, se fac cu efort minim și sunt și de post.
Ingrediente
●
Drojdie proaspătă
12 g
sau 6 gr. drojdie uscată
●
Zahăr
2 g
1/2 linguriță
●
Condimente la alegere
50 g
ce vreți: praf de usturoi, praf de ceapă deshidratată, boia, susan, mac
Urmărește-ne pe rețelele de socializare pentru a nu rata rețetele noi și alte noutăți!
Pași de urmat
Pas 1
Amesteci făina și grișul. (Dacă folosiți drojdie uscată, o adăugați acum.)
Pas 2
Faci o gropiță în centrul acestui amestec, unde torni apa călduță, nu fierbinte, în care ai dizolvat drojdia, amestecată cu sarea, zahărul și uleiul.
Pui inițial 100 ml de apă și dacă mai e nevoie, mai adaugi 25 ml.
Pas 3
Frămânți până obții un aluat elastic, pe care îl pui la dospit 1 oră într-un loc cald.
Pas 4
După ce-și dublează volumul, rupi mici bucățele din aluat și le rulezi până obții grisine lungi și subțiri. Ungi fiecare grisina cu o pensulă înmuiată în apă călduță, apoi le pudrezi cu ce-ți place. Eu am folosit praf de usturoi, susan și boia dulce.
Pas 5
Le coci în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 15, maxim 20 min. Dacă sunt tari, le scoți, se vor mai întări când se vor răci. Trebuie să fie de-abia rumene pe spate.
Cantitate:
25 buc
(în funcție de cât de mari le faceți)
Timp de preparare:
10 min
Dificultate:
mediu
Timp total de pregătire:
90 min
Data publicării:
Notă:
4 (1 voturi)
Rețeta ZileiPrăjitură fără coacere cu mere, biscuiți și budincă
Rețetele proprii LaLena
