Sărățele cu mac

Pregătim ingredientele.

Amestecăm brânza rasă pe răzătoarea mare, margarina, smântâna, laptele, drojdia, untura și chimenul. După ce am amestecat bine, adăugăm făina până obținem un aluat tare, să nu se lipească de mâini.

Așa arată aluatul. Îl acoperim și îl lăsăm să crească jumătate de oră.

Întindem o foaie și formăm sărățelele. Eu nu am avut un cuțit special de tăiat sărățele și le-am tăiat cu unul normal.

Încălzim cuptorul și pe o hârtie de copt așezăm sărățelele unse cu gălbenuș de ou și presărate cu mac. Le-am lăsat în jur de 20 minute la foc potrivit.

Poftă bună!