Varză călită cu cârnați

Varză călită cu cârnați

Un prânz delicios și ușor de făcut!

Varza călită se poate folosi ca garnitură la orice preparat din carne: pui, porc sau vită.

Ingrediente

Varză murată (întreagă)
2 buc
   
Ceapă roșie
2 buc
se poate folosi și ceapă albă
Foaie de dafin
4 buc
   
Pastă de tomate
1 pahar
   
Piper boabe
50 g
după gust
Cârnați de casă
6 buc
se pot folosi orice cârnați, coaste de porc afumate, kaizer prăjit, ORICE

Pași de urmat

Pas 1

Pregătim ingredientele.


Varză călită cu cârnați - Pas 1
Pas 2

Ceapa se toacă și se pune la călit în puțin ulei.


Varză călită cu cârnați - Pas 2
Pas 3

După ce s-a călit ceapa bine, se adaugă varza tocată mărunt, piperul boabe și foile de dafin.


Varză călită cu cârnați - Pas 3
Pas 4

După 10 minute adăugăm pasta de tomate și amestecăm continuu pentru a nu se prinde.


Varză călită cu cârnați - Pas 4
Pas 5

După 20 de minute de ținut pe foc la foc potrivit, răsturnăm toată compoziția într-o tavă pentru cuptor și băgăm la foc potrivit, controlând din când în când și amestecând în tavă.


Varză călită cu cârnați - Pas 5
Pas 6

Când varza s-a înmuiat bine, servim cu cârnați prăjiți. Se servește caldă.

Poftă bună!

Varză călită cu cârnați - Pas 6

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 4 buc (pentru 4 porții)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 90 min
Data publicării:
Colecții: Varză

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

lena
Elena (lena) 06 Feb 2011, 14:45

Uh, ce pofta mi-ai facut - pacat ca anul asta nicicum nu dau de varza murata buna

Lavi
Lavi 06 Feb 2011, 15:43

eu am de la socri, ca in piata am gasit foarte sarata..........chiar tinuta in apa, tot sarata ramane

Claudia1992
Claudia1992 20 Feb 2012, 02:03

reteta e aceeashi si cu varza normala?  ka aici nu am unde sa gasesc varza murata, si tare as vrea sa prepar reteta asta :)