Pancakes cu fulgi de ovăz și scorțișoară

Pancakes cu fulgi de ovăz și scorțișoară

Rețeta o aveam salvată demult în lista "de încercat", și azi chiar aveam poftă de ceva bun dar nici nu vroiam să mă complic cu găteli complicate și grele - mi-am amintit de această rețetă de pancakes și uitați-le ce frumusețe mi-a ieșit. De obicei am multe rețete care tot așteaptă să le postez pe site, asta este din categoria celor imediat de prezentat - mi-au ieșit atât de bune, aromate, pufoase și fragede că merită să le faceți cât mai repede și voi.

Eram sceptică până la prima clătită gustată, dar după aia parcă aveam furnici în degete - să vin cât mai repede la calculator și să o pun pe site :)

În rețetă mai merg și stafide, eu le-am uitat - voi le puteți adăuga după preferințe.

Ingrediente

Metric US
●
Ouă
2 buc
   
●
Zahăr de trestie
3 linguri
sau zahăr simplu
●
Esență de vanilie
1 buc
   
●
Ulei de floarea-soarelui
3 linguri
   
●
Lapte bătut/iaurt/chefir
2 pahare
de 250ml
●
Fulgi de ovăz
1.5 pahare
pahar de 250ml - eu am pus fulgi de ovăz fini
●
Făină albă calitate superioară
175 ml
cam 3/4 de pahar
●
Bicarbonat de sodiu
0.5 lingurite
   
●
Praf de copt
0.5 lingurite
   
●
Sare
0.5 lingurite
   
●
Scorțișoară
0.5 lingurite
în plus se mai poate pune și nucșoară măcinată
●
Stafide
0.5 pahare
opțional

Pași de urmat

Pas 1

Într-un bol bateți ouăle, adăugați zahărul, vanilia și uleiul - amestecați bine cu telul.

Pancakes cu fulgi de ovăz și scorțișoară - Pas 1
Pas 2

Adăugați laptele bătut, fulgii de ovăz și opțional stafidele - amestecați și lăsați bolul la o parte pentru 5-10 minute.

Pancakes cu fulgi de ovăz și scorțișoară - Pas 2
Pas 3

Într-un alt bol amestecați restul ingredientelor - făina, bicarbonatul, praful de copt, sarea, scorțișoara și opțional nucșoara.

Pancakes cu fulgi de ovăz și scorțișoară - Pas 3
Pas 4

Adăugați acest amestec la prima compoziție lichidă - amestecați cu telul, dar nu insistați prea mult - doar să încorporați ingredientele.

Pancakes cu fulgi de ovăz și scorțișoară - Pas 4
Pas 5

Încingeți bine o tigaie antiaderentă și cu o lingură puneți aluatul la copt. Le faceți la foc mediu, ca să nu se rumenească prea repede.

Observați că după 2-3 minute încep să iasă bule de aer și se fac găuri mici în clătite.

Pancakes cu fulgi de ovăz și scorțișoară - Pas 5
Pas 6

Le coaceți bine pe ambele părți.

Pancakes cu fulgi de ovăz și scorțișoară - Pas 6
Pas 7

Și apoi le scoateți pe o farfurie la răcorit.

Pancakes cu fulgi de ovăz și scorțișoară - Pas 7
Pas 8

Așa le faceți pe toate, se servesc calde cu orice gem vă place.

Noi am pus miere și vișine uscate :)

Poftă Bună!

Pancakes cu fulgi de ovăz și scorțișoară - Pas 8

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 20 buc (aproximativ)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 15 min
Data publicării:
Notă: 5 (1 voturi)
Sursă: rouxbe.com
Colecții: Clătite și gogoși, Dulciuri dietetice, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

elenabordianu
elena bordianu (elenabordianu) 23 Sep 2012, 14:44

buna lena

zilele astea am facut clatite ceva mai speciale, etita mea nu le maninca cu nici o umplutura, asa ca am variat putin compozitia. In loc de faina de griu am pus faina de ovaz si fulgi, seminte de in, floarea soarelui, susan, stafide, iar pentru culoare si aroma cacao praf si esenta de vanilie. Apropo au plecat foarte repede, merg foarte bine cu inghetata. astept pareri si poate unele sugestii.

Răspunde
cezar
cezar 26 Jan 2013, 02:02

stropite  cu sirop recomandat si mie de cineva   facut din "miere cu suc de lamaie" sant dementiale

Poza mea pentru rețetă:
"Pancakes cu fulgi de ovăz și scorțișoară" - poza de cezar
Răspunde
tatinela
tatinela 05 Sep 2013, 11:42

ma mir cum de sunt atit de putine comentarii si poze,la niste blinii atit de gustoase si ce e mai important-sanatoase!!!muilte cereale,putina faina si practic coapte,nu prajite!!!foarte gustoase,sotul si fetita mea le-au mincat cu gem de caise cu mare placere!!!o sa le fac mai des,mai ales pentru fetita mea pentru ca sunt sanatoase,si cum nu prea vrea sa pape terciuri in ultimul timp,astea sunt mijlocul perfect!

Poza mea pentru rețetă:
"Pancakes cu fulgi de ovăz și scorțișoară" - poza de tatinela
Răspunde
OlgaPian
OlgaPian 09 Oct 2013, 14:50

Lena, am facut reteta asta cu ingrediente respectate intocmai. Insa am ales sa torn compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si sa o bag la cuptor la 200 de grade. A iesit ca un blat de tort, foarte bun si nu prea dulce. Ai mei l-au mancat gol sau cu miere si fructe. Recomand daca nu ai timp sa stai sa prajesti la tigaie.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
lena
Elena (lena) 09 Oct 2013, 16:50

Super idee Olga, chiar merci mult, trebuie neaparat sa incerc si eu.

Răspunde
LeontinaGeorgetaIordache605
Leontina Georgeta Iordache (LeontinaGeorgetaIordache605) 08 Nov 2016, 19:33

arata super, abia astept sa le incerc.multumim ptr reteta!!!

Răspunde