Salată Caprese

Salată Caprese

Cea mai populară salată italiană, și acum îmi dau seama de ce... Combinația de mozzarella moale, roșiile suculente și sosul pesto aromat - vă garantez că rămâneți marcați de acest gust și combinație.

Și chestia tare este că se face foarte repede (doar să găsiți busuioc bun), la o masă festivă sigur ar fi foarte apreciată și arătoasă.

Semipreparate

●
Sos Pesto Genovese
3 linguri
   

Ingrediente

Metric US
●
Roșii
4 buc
alegeți roșii de mărime medie și foarte calitative
●
Mozzarella
300 g
aveți grijă ca mozzarella să fie cam de talia roșiilor
●
Busuioc
5 buc
dacă nu aveți puteți să nu folosiți
●
Ierburi de provence
0.5 lingurite
opțional
●
Ulei de măsline extravirgin
2 lingurite
   

Pași de urmat

Pas 1

Roșiile și mozzarella se taie felii de grosime egală, cam de 3-4mm.

Salată Caprese - Pas 1
Pas 2

Pe o farfurie plată aranjați alternativ - felii de roșii, mozzarella și câte o frunză de busuioc. Repetați operațiunea până acoperiți toată farfuria.

Salată Caprese - Pas 2
Pas 3

Cu o linguriță puneți atent sosul pesto. Încercați să nu-l întindeți prea tare - să fie ca un fir care trece peste toate ingredientele.

Salată Caprese - Pas 3
Pas 4

Apoi stropiți cu ulei de măsline și opțional presărați niște ierburi de Provence.

Gata de servit!

Salată Caprese - Pas 4
Pas 5

Dacă nu aveți roșii bune, mai bine folosiți roșii cherry - sunt mai aromate și fragede.

În acest caz cumpărați mozzarella biluțe, să fie frumos :)

Poftă Bună!

Salată Caprese - Pas 5

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 500 g (6-7 porții)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 10 min
Data publicării:
Notă: 5 (2 voturi)
Colecții: Salate, Salate dietetice, Rețete ușoare, Rețete rapide, Salate cu Legume, Salate de Paști, Salate Keto și Gustări, Salate

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

sara33
sara33 07 Jun 2012, 11:06

buna lena!si eu fac aceasta salatik,dar niciodata k posto!treb sa incerc,banuiesc,k e deliciosa!pupici!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Cri Elena
Cristina Elena (Cri Elena) 07 Jun 2012, 17:59

Si eu fac destul de des aceasta reteta Lena, este foarte racoritoare si gustoasa, mai ales acum daca, in sfarsit, vine vara!

Multumesc pentru ca ai pus-o pe forum!

Poza mea pentru rețetă:
"Salată Caprese" - poza de Cri Elena
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
adi72q
Adrian (adi72q) 07 Jun 2012, 22:19

Sper ca nu gresesc , dar in retetele pe care le-am gasit cu "caprese" se folosea branza de capra .Reteta postata este foarte interesanta , dar provocarea mea este sa incercati si cu acea branza de capra . Astept comentarii ! Va doresc o zi frumoasa tuturor si multumim inca odata Lena pentru efortul tau de a ne incanta zilnic cu noutatile tale ! 

Răspunde
Cri Elena
Cristina Elena (Cri Elena) 08 Jun 2012, 18:05

Pt Adi72q imi pare rau sa te contrazic, salata caprese nu are legatura cu branza de capra, cel mult cu mozzarella de bivolita, asta da!

Răspunde
Cori
Cori 31 Mar 2013, 20:06

Este delicioasa si usor de facut. Abia astept sa-mi creasca busuiocul in jardiniera

Poza mea pentru rețetă:
"Salată Caprese" - poza de Cori
Răspunde
Sin Elena
Sin Elena 12 Oct 2017, 15:39

Pentru concurs.Am folosit mozzarella felli

Poza mea pentru rețetă:
"Salată Caprese" - poza de Sin Elena
Răspunde
DoinaCotoman308
Doina Cotoman (DoinaCotoman308) 08 Oct 2018, 20:53

ce fel de mirodenii folosim pe denumiri...

Răspunde