Salată "Mimoza"

Salată "Mimoza"

Foarte fină, gustoasă, sigur este o rețetă pe care trebuie s-o încercați. Este mai deosebită de rețetele tradiționale cu carne, ciuperci, etc. - se face cu conserve de pește în ulei, aici am înnobilat-o cu conservă de ton în ulei - rezultatul a fost super. Recomand să o înfrumusețați cu lămâie.

Semipreparate

●
Maioneză de casă
100 g
   

Ingrediente

Metric US
●
Ouă
6 buc
   
●
Unt
50 g
   
●
Cașcaval clasic
150 g
   
●
Conservă de pește în ulei
2 buc
conserve de 120-160g - aici am folosit ton, dar merge și sardine, hering, macrou în ulei

Pași de urmat

Pas 1

Fierbeți ouăle, le răcoriți, curățați de coajă. Apoi le tăiați jumătăți și separați gălbenușurile de albușuri.

Salată "Mimoza" - Pas 1
Pas 2

Punem primul strat de salată pe farfurie - dați prin răzătoare albușurile într-un strat uniform.

Salată "Mimoza" - Pas 2
Pas 3

Ungeți cu maioneză stratul de albușuri.

Salată "Mimoza" - Pas 3
Pas 4

Untul rece îl dați prin răzătoare uniform pe toată suprafața, asta va fi următorul strat.

Salată "Mimoza" - Pas 4
Pas 5

Apoi dăm prin răzătoare cașcavalul, la fel uniform pe toată suprafața.

Salată "Mimoza" - Pas 5
Pas 6

Peștele din conserve se scurge de ulei, se alege de oasele mai mari, și cu o furculiță se mărunțește bine. Această pastă de pește se pune uniform peste cașcaval.

Salată "Mimoza" - Pas 6
Pas 7

Se unge bine cu maioneză și se nivelează salata.

Salată "Mimoza" - Pas 7
Pas 8

Ultimul strat este gălbenușul de ou, dat prin răzătoarea mai mică. Distribuiți frumos, pe toată suprafața salatei.

O înfrumusețați cu lămâie, verdeață.

Poftă Bună!

Salată "Mimoza" - Pas 8

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 500 g (8-9 porții)
Timp de preparare: 20 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 15 min
Data publicării:
Notă: 5 (4 voturi)
Colecții: Salate, Salate cu Pește, Salate de Paști, Salate Keto și Gustări, Salate

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 23
Veronica Custiuc
Veronica (Veronica Custiuc) 20 Jan 2021, 13:35

Salata e superba!! Multumim, draga Lenuta!!!

Poza mea pentru rețetă:
"Salată "Mimoza"" - poza de Veronica Custiuc
Răspunde
tiki
tiki 15 Mar 2015, 19:12

Buna. Cred ca vedeti ce succes are. Am facut-o de multe ori, dar ce-ar fi sa postez de fiecare data? Imediat merg sa mai mananc o lingura. Hahaha. Pupici.

Poza mea pentru rețetă:
"Salată "Mimoza"" - poza de tiki
Răspunde
allinaraicu
allinaraicu 19 Feb 2015, 19:56

Am facut-o numai ce si imi astept sotul sa vina de la pescuit sa o probam.:-)  Ca pina voi pregati pestele care-l aduce...Numai ca nu am avut cascaval si am pus 2 cartoafe fierte in locul lui.Vom vedea cum va fi la gust.Credca oricum foarte gustos,mai ales ca aveam si niste icre rosii si neagra care nu o minca nimeni(ne-a facut-o cadou un cunoscut e marinar.:-) )si am pus-o ca ornare. Iata ce frumusete!

Poza mea pentru rețetă:
"Salată "Mimoza"" - poza de allinaraicu
Răspunde
Emy.raileanu
Emy Raileanu (Emy.raileanu) 21 Nov 2014, 19:38

MMM salata mea preferata... o fac de multi ani la rand,imi place mult. Am vazut retete la mimoze cu cartofi si alte ingrediente , dar mie aceasta imi place cel mai mult,are vre-o 8 ani decand o fac. 

 
Poza mea pentru rețetă:
"Salată "Mimoza"" - poza de Emy.raileanu
Răspunde
DorinaB
DorinaB 09 Nov 2014, 00:14

Fotografia ca dovada

Poza mea pentru rețetă:
"Salată "Mimoza"" - poza de DorinaB
Răspunde
tiki
tiki 16 Jan 2014, 18:12

Buna. Again tot eu. Ce credeti? Mi-a placut sau nu?

Poza mea pentru rețetă:
"Salată "Mimoza"" - poza de tiki
Răspunde
tiki
tiki 29 Dec 2013, 09:30

Buna. O reteta simpla si f.f.f. buna. Am facut numai 1/2 portie ptr.testare si am mancat 1/2 de platou .si as mai fi putut. O fac si pe asta la Dom' Părinte..Multumesc.Pupici.

Poza mea pentru rețetă:
"Salată "Mimoza"" - poza de tiki
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
natyluminita
natyluminita 01 Sep 2010, 21:18

e foarte buna...eu mai pun in loc de conserva de peste in ulei si peste mic afumat....e tare buna

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
magdaly78
magdaly78 08 Jun 2009, 22:47

cea m-ai  tare reteta pe care am incercat-o super ... nu ezitati sa urmati pasi  am impresionat toti musafiri ....mersi lena

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
alinutza85
alinutza85 10 Apr 2009, 17:34

Un alt deliciu,ti-am ascultat sfatul si nu am amestecat  ingredientele.Intradevar o salata super gustoasa......mai ales ca sotul meu e super incantat...Multumim Lena.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Arată toate comentariile