Flan cu ciuperci

Flan cu ciuperci

O rețetă pe care ați avut ocazia s-o vedeți și s-o gustați la Atelier - a fost un succes, a plăcut la toată lumea și respectiv e bine să fie rețetă pe site. Sigur o să vă placă pentru că este și rapidă, și delicioasă, și deosebită - perfect pentru orice masă.

Ingrediente

Ceapă roșie
1 buc
   
Ciuperci albe proaspete
150 g
3-4 ciuperci
Cașcaval clasic
100 g
eu am pus și telemea, că nu am avut chiar 100g de cașcaval
Ouă
4 buc
   
Lapte
500 ml
   
Făină albă calitate superioară
200 ml
   
Sare, piper
1 lingurita
   

Pași de urmat

Pas 1

Eu am folosit Tava rotundă de silicon de la Tupperware, deci nu am uns și nu am așternut cu nimic tava. Dacă faceți în tavă simplă să puneți hârtie de copt.

Deci, ceapa se taie mărunt și se pune în tavă.

Flan cu ciuperci - Pas 1
Pas 2

Peste ceapă puneți ciupercile tăiate felii.

Flan cu ciuperci - Pas 2
Pas 3

Deasupra puneți cașcavalul dat prin răzătoare.

Flan cu ciuperci - Pas 3
Pas 4

Într-un bol amestecați ouăle cu laptele, făina, sarea și piperul. Bateți bine cu mixerul sau telul să nu fie cocoloașe.

Flan cu ciuperci - Pas 4
Pas 5

Turnați acest amestec peste ingredientele din tavă.

Flan cu ciuperci - Pas 5
Pas 6

Puneți tava la cuptor preîncălzit la 200 grade pentru 35-40 de minute.

Flan cu ciuperci - Pas 6
Pas 7

După acest timp, flan-ul se rumenește și se ridică - îl scoateți din cuptor cu tot cu grătar (dacă folosiți tava de silicon).

După ce se răcorește puțin se mai lasă, este normal așa.

Flan cu ciuperci - Pas 7
Pas 8

Îl scoateți pe un platou, feliați și serviți - este la fel de bun și cald și rece.

Poftă Bună!

Flan cu ciuperci - Pas 8

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 500 g (8-10 porții)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 15 min
Data publicării:
Notă: 5 (6 voturi)

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 19

andreearuxi
Andreea Roxana (andreearuxi) 13 Feb 2019, 21:56

Suuper bun!

andreearuxi
Andreea Roxana (andreearuxi) 13 Feb 2019, 21:54

Buna fetelor. Am pregătit si eu aceasta rețetă un pic reinventata ce-i drept si a iesit suuuuper buna. Am ales ca primul strat sa fie o carnita usor sarata asa ca am ales bacon-ul si bine am facut. Se echilibrează un pic preparatul. Nu mai atat de dulce si e usor crocant. L-am pregătit si fara carne si într-adevăr e dulce. Dar una peste alta e un preparat bun ce merita gatit. Lena multumesc pentru rețetele suuper bune postate. Succes in continuare!

Nota mea pentru rețetă:
mthmb
mthmb 12 Oct 2017, 19:21

Un preparat bunicel.

Poza mea pentru rețetă:
Nota mea pentru rețetă:
Cornelia1
Cornelia 1 (Cornelia1) 18 Dec 2014, 20:39

Mi se pare usor de mancat 

Nota mea pentru rețetă:
tiki
tiki 15 Jul 2014, 07:19

Again.

Poza mea pentru rețetă:
Lia1
Lia1 11 Nov 2013, 14:19

E bun dar l-am modificat pe alocuri. Multumesc. A ramas scris la faina ml in loc de grame (la ingrediente)  :)

Nota mea pentru rețetă:
tiki
tiki 18 Oct 2013, 18:03

Buna. Acuma uitandu-ma la aceasta reteta, mi-am dat seama ca am facut-o mai in vara,dar nu am postat-o !?!?! Probabil, nefiind asa reusita, dar acuma o pun.Stiu ca a fost super buna.Acuma fac o budinca de mere cu orez. Nu ma astampar. Pupici.

Poza mea pentru rețetă:
Nota mea pentru rețetă:
crismi
crismi 25 Mar 2012, 11:50

Foarte bun a iesit,eu sunt fan al retetelor pregatite rapid, asa ca o voi mai face. Multumesc.Ca sfat, sa sarati si piperati foarte bine.

Poza mea pentru rețetă:
spiriduena
elena (spiriduena) 28 Feb 2012, 15:03

o cina perfecta si sanatoasa

Nota mea pentru rețetă:
iubi
iubi 24 Feb 2012, 10:33

arata bine o sa incerc sa vad cat este de bun

Arată toate comentariile