Ruladă rapidă cu brânză și ciocolată

Elena Butuc

Din aceeași categorie ca și Ruladă rapidă cu mere, mi-a plăcut mult de tot și am făcut-o în 30 de minute. Testată și fără cacao în aluat, iese la fel foarte delicioasă și moale.

Să vedeți ce succes are și la copilași, Sofia în ultimul pas este foarte reprezentativă - cum a intrat pe ușă s-a și aprovizionat repede :)

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Ouă

4 buc

pentru blat

●

Făină albă

3 linguri

●

Cacao pudră

2 linguri

●

Zahăr

6 linguri

3 linguri pentru aluat și 3 pt umplutură

●

Praf de copt

0.5 lingurite

●

Brânză de vaci

500 g

●

Ouă

1 buc

pentru umplutura de brânză

●

Smântână dulce 32% (Dorna/Milli)

50 ml

dacă aveți brânză mai lichidă nu puneți smântână - sau eu am pus lapte condensat

●

Esență de vanilie

1 buc

Pași de urmat

Pas 1

Într-un bol mai mare se pregătește amestecul de brânză cu 1 ou, 3 linguri de zahăr, 500g brânză, smântână dulce și vanilie.

Pas 2

Blendați bine amestecul ca să nu fie brânza grunjoasă și uscată.

Pas 3

În alt bol preparăm aluatul:

- se separă albușurile de gălbenușuri;

Ruladă rapidă cu brânză și ciocolată - Pas 3

Pas 4

Albușurile se bat spumă tare.

Pas 5

Apoi se bat gălbenușurile spumă cu cele 3 linguri de zahăr.

Pas 6

Adăugați făina, cacao și praful de copt - mixați bine compoziția.

Pas 7

Adăugați albușurile bătute spumă și fiindcă diferența de textură este cam mare nu merge să amestecați cu paleta ca să se uniformizeze.

Pas 8

Deci am luat telul și mixând am făcut aluatul uniform, a ieșit foarte bine, fără grijă :)

Pas 9

Pe o tavă de cuptor se întinde hârtia de copt, puneți un strat uniform de brânză și o acoperiți cu aluatul de ciocolată, la fel uniformizat și întins bine.

Pas 10

Lăsați tava la cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute.

Pas 11

Răsturnați aluatul pe un prosop de bucătărie și scoatem hârtia de copt.

Pas 12

Se rulează strâns și se lasă la răcorit.

Pas 13

Se taie bine și caldă și rece, opțional puteți să puneți și niște glazură deasupra.

Pas 14

Merge pudrată și cu zahăr, oricum vă delecta orice gust chiar și cel mai mofturos.

Pas 15

Cea mai bună dovadă - fuge la copii în guriță, plus în fiecare mânuță câte o felie :)

Poftă Bună!

Ruladă rapidă cu brânză și ciocolată - Pas 15

Cantitate: 1 kg (7-8 porții)

Timp de preparare: 20 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 15 min

Data publicării: 15 Nov 2011

Notă: 5 (21 voturi)

Sursă: Forumul gotovim-doma.ru

Colecții: Prăjituri, Brânză, Dulciuri de Paști, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Prăjitură cu banane și ciocolată

Biscotti italieni cu lămâie

Prăjitură cu cocos, de post - Rețetă VIDEO

Prăjitură cu mere și nucă de cocos

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 100

Cretu Alina 20 Nov 2019, 15:24

Foarte delicioasa

Poza mea pentru rețetă:

"Ruladă rapidă cu brânză și ciocolată" - poza de Cretu Alina

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Carmen Merisanu (CarmenMerisanu156) 13 Dec 2017, 15:19

arata exceptional de bine. felicitari pentru reteta!

Răspunde

diprinces 14 May 2017, 13:48

Pur si simplu perfecta!

Poza mea pentru rețetă:

"Ruladă rapidă cu brânză și ciocolată" - poza de diprinces

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Eduardu (eduardu) 24 Nov 2015, 14:33

chiar e rapida si delicioasa!am facut-o pe fuga pt musafiri si au fost incantati!

Poza mea pentru rețetă:

"Ruladă rapidă cu brânză și ciocolată" - poza de eduardu

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

MashaL 31 Aug 2015, 15:06

Draga Lena mereu cind intreb referitor la retete mereu le fac doar cind am timp si nu uit postez poza cu rezultat, sa stii ca si la bezele lucrez... Multumesc pentru tot!!! cred ca voi incepe sa postez si eu cite ceva ca am invat bucataria greceasca la munca timp de 7 ani... Aici ii rezultatul facut cu ricotta.

Poza mea pentru rețetă:

"Ruladă rapidă cu brânză și ciocolată" - poza de MashaL

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Livia (Livias) 01 Apr 2015, 16:44

Doamna Lena , va salut dun chisinau -moldova as vrea sa va spun ca sunteti un adevarat geniu , cu ajutorul dumneavoastra sotul si cei doi copii ai nostri ma aadmira in fiecare zi pentru dulciurile delicioase pe care le pregatesc , astazi am facut si eu, receta aceasta si acus pun si poze, e FENOMINALA, va multumesc din suflet pentru tot ce facetik, de 2 ani gatesc dupa recetele d-stra. Dumnezeu sa va binecuvinteze in tot ceea ce faceti

Poza mea pentru rețetă:

"Ruladă rapidă cu brânză și ciocolată" - poza de Livias

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Melanie 21 Jan 2015, 16:44

Este f buna si cu brânza dietetica. Am facut si o glazura de ciocolata. Rezultat: deliciu😊

Poza mea pentru rețetă:

"Ruladă rapidă cu brânză și ciocolată" - poza de Melanie

Răspunde

dianushka8526 24 Sep 2013, 14:36

Simplu, rapid si foarte gustos Mi s-a primit din prima,s-a rulat usor, doar ca 500 gr brinza pt mine a fost cam mult. Eu prefer mai putin "brinzos" sa zik asa . Bravo Elena !!! Esti minunata desigur si recetele tale

Poza mea pentru rețetă:

"Ruladă rapidă cu brânză și ciocolată" - poza de dianushka8526

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

ileana (ileana.l) 20 Feb 2013, 17:27

eu am incercat cu o crema de lamaie.....si ceva ananas

Poza mea pentru rețetă:

"Ruladă rapidă cu brânză și ciocolată" - poza de ileana.l

Răspunde

TeodoraCandrea 18 May 2012, 15:44

Tocmai am terimnat-o!este delicioasa,chiar daca n-am nimerit textura exacta(cred ca am pus prea multa branza!).
Multumesc,d-na Lena!

Poza mea pentru rețetă:

"Ruladă rapidă cu brânză și ciocolată" - poza de TeodoraCandrea

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Arată toate comentariile