Salată libaneză de varză (Malfouf)

Salată libaneză de varză (Malfouf)

Dacă vreți o mică deviere de la salata de varză clasică, vă recomand s-o încercați neapărat în varianta libaneză. Bineînțeles, ceva mai interesantă, mai bogată în arome și culori, dar cu siguranță delicioasă și nutritivă.

O puteți servi simplă, cu orice garnitură de legume sau carne, dar se potrivește foarte bine și în Falafel sau Shaorma de casă.

Ingrediente

Metric US
●
Varză albă
500 g
   
●
Ceapă verde
1 buc
   
●
Pătrunjel verde
1 legatura
   
●
Usturoi (cățeii)
2 buc
   
●
Lămâie
0.5 buc
   
●
Ulei de măsline extravirgin
50 ml
   
●
Sare
0.5 lingurite
după gust
●
Mentă uscată
1 lingurita
sau câteva frunze de mentă proaspătă

Pași de urmat

Pas 1

Pregătiți, curățați și spălați toate ingredientele pentru salată.

Salată libaneză de varză (Malfouf) - Pas 1
Pas 2

Tăiați varza subțire, cu un cuțit sau puteți folosi o răzătoare mandolină.

Salată libaneză de varză (Malfouf) - Pas 2
Pas 3

O presați puțin cu mâinile, să se frăgezească.

Dacă este varză de primăvară nouă, nu insistați mult. La varza de iarnă recomand să o apăsați mai bine, fiind ceva mai tare și densă.

Salată libaneză de varză (Malfouf) - Pas 3
Pas 4

Mutați varza în bol, adăugați peste ea pătrunjelul și ceapa tocate mărunt.

Salată libaneză de varză (Malfouf) - Pas 4
Pas 5

Într-un bol mic preparați dressingul pentru salată - amestecați uleiul cu zeama de la o jumătate de lămâie, sarea, menta uscată și usturoiul pisat.

Salată libaneză de varză (Malfouf) - Pas 5
Pas 6

Amestecați bine, serviți imediat și savurați.

Poftă Bună!

Salată libaneză de varză (Malfouf) - Pas 6

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 5 portii
Timp de preparare: 5 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 15 min
Data publicării:
Notă: 5 (1 voturi)
Colecții: Salate de post, Salate dietetice, Mâncăruri vegetariene, Salate, Rețete ușoare, Rețete rapide, Varză, Salate cu Legume, Salate Keto și Gustări, Salate

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

raluca57
raluca57 29 May 2022, 14:55

Am avut mare succes cu ea. Este foarte buna, are un gust special

Răspunde
Lianulia
Lianulia 26 Apr 2024, 14:04

Foarte buna :)

E buna si ca atara, cu o felie de oaine neagra.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde