Pui la cuptor cu legume în stil mexican

Pui la cuptor cu legume în stil mexican

Nu întotdeauna am timp sau chef de mâncăruri sofisticate și atunci vine momentul de a găti pui la cuptor. De cele mai multe ori facem puiul cu cartofi la cuptor, dar mai nou am început să gătesc tot mai des această combinație de pui cu legume mexicane. Suntem cu toții încântați, legumele sunt și mai delicioase când se gătesc împreună cu carnea și absorb toate aromele din tava.

Recomand neapărat să încercați, este o rețetă rapidă, simplă, delicioasă și completă. Puiul la cuptor astfel preparat va deveni cu siguranță preferatul familiei.

Ingrediente

Metric US
●
Pulpe de pui
6 buc
oricare preferați, întregi, cu os, fără os, etc
●
Morcovi
1 buc
   
●
Ardei gras
2 buc
recomand să alegeți ardei roșu și galben, dacă aveți cum
●
Ceapă albă
1 buc
   
●
Porumb boabe
1 pahar
o conservă medie
●
Mazăre verde congelată
1 pahar
   
●
Fasole verde congelată
1 pahar
   
●
Ulei de măsline
100 ml
   
●
Sare
2 lingurite
   
●
Piper negru măcinat
0.25 lingurite
   
●
Boia ardei dulce sau iute
2 lingurite
   
●
Bulion de roșii
200 ml
sau 2-3 roșii pasate
●
Usturoi granulat(praf)
1 lingurita
sau 2-3 căței de usturoi pisat

Pași de urmat

Pas 1

Asezonați pulpele de pui pe toate părțile cu 1 linguriță de sare, puțin piper negru măcinat, 1 linguriță de boia și câteva linguri ulei de măsline.

Pui la cuptor cu legume în stil mexican - Pas 1
Pas 2

Spălați, curățați și tăiați cubulețe/rondele ceapa, morcovii și ardeii.

Pregătiți și restul legumelor, le puneți pe toate într-un bol mare.

Aici puteți modifica și adăuga orice legume preferați și în ce proporții vă place.

Pui la cuptor cu legume în stil mexican - Pas 2
Pas 3

Adăugați 200ml bulion de roșii, 80ml ulei de măsline, 1 linguriță de sare, puțin piper negru măcinat, 1 linguriță usturoi pudră și 1 linguriță boia de ardei dulce.

Amestecați totul bine.

Pui la cuptor cu legume în stil mexican - Pas 3
Pas 4

Într-o tavă de cuptor mare și adâncă puneți pulpele de pui.

Pui la cuptor cu legume în stil mexican - Pas 4
Pas 5

Printre ele distribuiți uniform amestecul de legume.

Pui la cuptor cu legume în stil mexican - Pas 5
Pas 6

Coaceți totul în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 1 oră. Dacă aveți regim cu ventilație, recomand să-l porniți.

În acest timp deschideți cuptorul de 1-2 ori și folosind o pensulă ungeți pulpele deasupra cu zeama din tavă.

Pui la cuptor cu legume în stil mexican - Pas 6
Pas 7

Le puteți servi așa simple, sau cu o garnitură de orez pe lângă.

Poftă Bună!

Pui la cuptor cu legume în stil mexican - Pas 7

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 2 kg (7-8 porții)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 30 min
Data publicării:
Colecții: Carne de Pui, Mâncăruri diverse, Mâncăruri dietetice, Mâncăruri diverse copii, Pui, Mâncăruri cu CARNE

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Nici un comentariu până acum. Postează tu primul comentariu!