Condiment grecesc Gyros

Condiment grecesc Gyros

Și intrăm puțin în bucătăria grecească cu acest condiment Gyros, o combinație de mirodenii accesibile dar amestecate, efectiv "dansează" frumos împreună! Mâine voi arăta rețeta mea de pui în stil grecesc în care folosesc această combinație și nu ne mai săturăm de ea, este foarte gustos și foarte simplu.

Dacă mă întrebați la ce să folosiți acest amestec de condimente, răspunsul ferm este - la carne (pui, miel, porc, etc)... dar nu ezitați și mai experimentați cu niște legume sau lipii stropite cu ulei de măsline și presărate cu mirodenii.

Vara trecută am adus din Grecia o punguță cu acest amestec de condimente dar sinceră să fiu, combinația de mai jos este mult mai faină decât ce am cumpărat. Deci recomand să-l faceți singurei acasă și veți fi plăcut surprinși, ingredientele sunt la îndemână, nu vă trebuie râșniță, doar le amestecați cu o linguriță.

Ingrediente

Coriandru măcinat
1 lingurita
   
Chimion pudră
1 lingurita
   
Boia ardei dulce sau iute
1 lingurita
puteți adăuga și 1 linguriță fulgi de chili
Pătrunjel uscat
1 lingurita
   
Oregano uscat
1 lingurita
   
Cimbru uscat
1 lingurita
   
Usturoi granulat(praf)
1 lingurita
   
Sare
1 lingurita
   
Scorțișoară măcinată
0.5 lingurite
   

Pași de urmat

Pas 1

Adunați pe masă toate condimentele din lista de mai sus.

Observați cum le țin eu, în borcane de sticlă și închise ermetic. Când am timp, le pun etichete printate, dar în grabă merg scrise și cu un marker permanent :)

Condiment grecesc Gyros - Pas 1
Pas 2

Dimensiunea linguriței nu are mare importanță, doar să măsurați toate condimentele cu aceeași linguriță.

Condiment grecesc Gyros - Pas 2
Pas 3

Măsurați în bol toate condimentele conform rețetei.

Recomand să faceți inițial așa ca la mine și pe parcurs vă puteți adapta după gust rețeta - mai condimentată sau mai iute.

Condiment grecesc Gyros - Pas 3
Pas 4

Le amestecați bine cu o linguriță și sunteți gata!

Condiment grecesc Gyros - Pas 4
Pas 5

Depozitați într-un recipient ermetic și folosiți la nevoie - este minunat cu orice friptură de pui, porc sau miel.

Singurul condiment care s-ar găsi un pic mai greu ar fi coriandrul măcinat, dar l-am văzut în multe supermarket-uri, încercați să nu-l omiteți.

Poftă Bună!

 

Condiment grecesc Gyros - Pas 5

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 50 g
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 10 min
Data publicării:

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Lubita
Lubita Iancu (Lubita) 22 Mar 2018, 15:25

Nu am facut această rețetă pentru ca am gasit de cumpărat,in schimb am facut mancare Gyros cu carne de miel si a fost bestială ca sa zic așa!!

AndrasEleonora625
Andras Eleonora (AndrasEleonora625) 24 Mar 2018, 21:21

Chimionul nu este acelaşi lucru cu chiminul ?

lena
Elena (lena) Andras Eleonora (AndrasEleonora625) 24 Mar 2018, 21:23

Sunt diferite aceste condimente, chimionul sau cuminul este mai mult specific bucatariei orientale sau asiatice. Chimenul este mai european, dar seamana mult 😉

AndrasEleonora625
Andras Eleonora (AndrasEleonora625) Elena (lena) 25 Mar 2018, 04:05

Mulţumesc !