Salată cu spanac, mere și nuci

Cum vă spuneam în articolul anterior despre Dressingul cu miere, salatele cu frunze în sezonul rece la noi sunt de bază. Cumpăr diverse combinații, dar întotdeauna am în frigider o pungă de Baby Spanac - mi se pare că au un gust mai neutru, merge combinat cu orice și copiilor le place cel mai mult. Zilele trecute am încercat această combinație cu mere, nuci și merișoare - a fost un super-hit, și acum salivez când mă gândesc la ea... Neapărat va fi repetată de multe ori, chiar este deosebit de simplă, interesantă și foarte gustoasă. Nu trebuie nimic să fierbeți sau să gătiți din timp, iar dacă nu aveți merișoare le puteți înlocui fără grijă cu niște stafide.

Bineînțeles dressingul cu miere face jumătate din treabă, dar chiar dacă nu aveți muștar boabe marinat, merită să încercați salata! În varianta de post o puteți face cu brânză tofu, sau nu puneți deloc, oricum este bună.