Frunze de viță de vie la congelator, metodă rapidă și simplă

Bineînțeles ar fi perfect să culegeți frunză de viță de vie acasă sau dintr-un loc cunoscut.

Eu o cumpăr din piață anume acum, în mai, pentru tot sezonul. Am luat pentru prima tură 10 legături a câte 10 frunze în fiecare.

Le aleg neapărat, se mai strecoară pe acolo câte o frunză mai urâtă, le spăl bine și las să se scurgă bine de apă pe uscătorul de vase.

Apoi le tai codițele, dacă sunt, și le pun una peste alta - fac pachete a câte 10 frunze în fiecare. Așa e mai simplu să le folosesc și știu exact câte sunt.

Apoi toate aceste 10 frunze le fac un rulou mai gros, și cât mai bine strâns.

Le pun în pungi mici și la fel strâng bine punga, să fie cât mai compactă și să nu ocupe mult loc în congelator.

Acum le puneți direct în congelator și la nevoie decongelați câte vă trebuie. De la șocul termic frunzele devin moi și ușor de manevrat, deci e simplu și frumos.

Poftă Bună!