Salată Orientală de Post

Salată Orientală de Post

Această rețetă de salată orientală este atât de delicioasă că, în procesul degustării ei de sare/piper era s-o dau în bară cu regimul de slăbire...la câte lingurițe tot gustam din ea :) La rețeta de salată am folosit aici Maioneza de Post rapidă și ciuperci, cred că astea au fost ingredientele importante și i-au dat așa un gust bun.

Neapărat să încercați rețeta, chiar dacă nu țineți post, este mai bună decât multe altele, cu ingredientele simple și la îndemână. Foarte sățioasă, merge și ca o garnitură, dacă nu reușiți cu maioneza de post puteți s-o dregeți cu ulei, dar eu v-aș recomanda totuși maioneza.

Ingrediente

Metric US
●
Cartofi
500 g
3-4 cartofi medii
●
Ciuperci
200 g
din conservă sau proaspete, dar călite/coapte dinainte
●
Gogoșari în oțet
100 g
   
●
Castraveți murați
5 buc
   
●
Măsline
200 g
verzi sau negre, de preferat fără sâmburi
●
Ceapă roșie
1 buc
sau albă
●
Sare, piper
1 lingurita
după gust
●
Maioneză
200 g
sau ulei simplu

Pași de urmat

Pas 1

În primul rând fierbeți cartofii cu tot cu coajă, timp de 40-45 de minute. Clătiți bine cu apă rece, curățați de coajă și lăsați să se răcească complet.

Apoi se taie cubulețe medii, nu foarte mici ca la salata de boeuf, puțin mai mari - cam 1cmx1cm.

Salată Orientală de Post - Pas 1
Pas 2

În bolul cu cartofi adăugați ciupercile bine scurse de apă.

Eu am avut ciuperci proaspete coapte, le-am tăiat mărunt și am folosit la salată în loc de cele conservate.

Salată Orientală de Post - Pas 2
Pas 3

Tăiați gogoșarii fâșii subțiri, adăugați în bolul cu salată.

Salată Orientală de Post - Pas 3
Pas 4

Apoi adăugați castraveții tăiați rondele subțiri.

Salată Orientală de Post - Pas 4
Pas 5

Ceapa roșie se taie fâșii subțiri, puneți în bol.

Tot acolo adăugați și măslinele, nu uitați să păstrați câteva pentru decor.

Salată Orientală de Post - Pas 5
Pas 6

La urmă puneți maioneza/uleiul, sare și piper după gust.

Salată Orientală de Post - Pas 6
Pas 7

Amestecați bine, mai potriviți de sare și piper dacă e nevoie.

Lăsați la frigider câteva ore înainte de servire să se pătrundă bine, dar este bună și imediat.

Salată Orientală de Post - Pas 7
Pas 8

Pentru servire o treceți într-un bol mai frumos, ornați cu măsline și ceva verdeață.

Poftă Bună!

Salată Orientală de Post - Pas 8

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 2 kg
Timp de preparare: 45 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 120 min
Data publicării:
Notă: 5 (1 voturi)
Colecții: Salate de post, Mâncăruri vegetariene, Salate cu Legume, Salate de Paști, Top 50 Rețete Pas cu Pas, Salate

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Sin Elena
Sin Elena 12 Oct 2017, 15:35

Pentru concurs.Eu am pregătit o fara maioneza

Poza mea pentru rețetă:
"Salată Orientală de Post" - poza de Sin Elena
Răspunde
eduardu
Eduardu (eduardu) 25 Jun 2018, 20:49

Atat pot sa zic de salata- s-au lins farfuriile! Foarte mult ma bucur ca ai postat asa o reteta de maioneza gustoasa,fara galbenus crud. Putem manca linistiti si fara grija...mai ales copiii.

Poza mea pentru rețetă:
"Salată Orientală de Post" - poza de eduardu
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde