Salată de icre de post (din semințe de chia)

Salată de icre de post (din semințe de chia)

O rețetă ingenioasă și foarte, foarte sănătoasă - mai ales comparativ cu rețeta clasică. Eram destul de sceptică când am făcut-o prima dată, dar după degustare mi-am schimbat complet părerea. La unul din atelierele cu tematică de post am insistat să facem și să degustăm împreună icrele - s-a lins efectiv bolul și toți erau surprinși de gust. Nu vă speriați de culoare, la gust și textură este foarte bună, mai ales știind cu toții de beneficiile semințelor de chia.

Ingrediente

Metric US
●
Semințe de chia
30 g
3 linguri
●
Apă
100 ml
   
●
Suc de lămâie
2 linguri
   
●
Ulei de măsline
1 lingura
sau de floarea-soarelui
●
Sare
0.5 lingurite
reglați după gust
●
Ceapă albă
0.5 buc
   

Pași de urmat

Pas 1

Amestecați semințele de chia cu apă, observați că o vor absorbi și compoziția se îngroașă.

Salată de icre de post (din semințe de chia) - Pas 1
Pas 2

Adăugați zeama de lămâie, ceapa tocată mărunt, uleiul și sarea.

Salată de icre de post (din semințe de chia) - Pas 2
Pas 3

Amestecați, mai potriviți de sare dacă este nevoie.

Lăsați la frigider minim 30 de minute, să se pătrundă bine aromele.

Salată de icre de post (din semințe de chia) - Pas 3
Pas 4

Eu o fac seara pentru dimineață și este perfectă la structură.

Serviți cu pâinică integrală.

Poftă Bună!

Salată de icre de post (din semințe de chia) - Pas 4

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 200 g (2 porții)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 10 min
Data publicării:
Sursă: Ligia Pop
Colecții: Salate de post, Mâncăruri vegetariene, Rețete ușoare, Salate cu Legume, Salate Keto și Gustări, Salate

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 16
LiliaChirianov204
Lilia Chirianov (LiliaChirianov204) 04 Apr 2021, 14:15

O rețetă gustoasă si sănătoasă, mie imi place sa-i adaug puțin măgar,se combină f.bine la gust.Multumim draga Lena si iti doresc mult succes in continuare. 

Răspunde
LiliaChirianov204
Lilia Chirianov (LiliaChirianov204) Lilia Chirianov (LiliaChirianov204) 04 Apr 2021, 14:17

Imi cer scuze,am vrut să zic marar (magar)dar automat s-a schimbat cuvântul.😄

Răspunde
DanMarian361
Dan Marian (DanMarian361) 21 Dec 2018, 15:44

Multumesc mult Lena, a iesit excelenta.

Poza mea pentru rețetă:
"Salată de icre de post (din semințe de chia)" - poza de DanMarian361
Răspunde
lena
Elena (lena) 25 Mar 2014, 16:18

Merci Natalia!

Da Salata este neasteptata de buna, la cat de neprezentabil arata :)

Răspunde
arissa
arissa 13 Mar 2014, 11:32

Ce de gravidute :).Sarcina usoara si bb-ei sanatosi va doresc !

Răspunde
ianadeea
Andreea (ianadeea) 13 Mar 2014, 11:30

Wowww, ce ma bucur si pt tine Lena, felicitari, si sarcina usoara si tie! Ce bine e sa mai stii amice in aceeasi situatie. La noi sunt deja 28 sapt, proaspat intrata in trimestrul III, inca e destul de ok si "confortabil", de-acum va incepe greul, din cate zic alte mamici .. E baietel. Si nici n-am apucat sa te vad slabuta, dupa acea perioada de dieta. Nu-i nimic, poate dupa bebei ne revenim numai bine, ca stim principiile. Ce surioara grozava o sa fie Sofia, cred ca-i tare entuziasmata. Pupici 

Răspunde
lena
Elena (lena) 13 Mar 2014, 10:52

O, sa fie intr-un ceas bun si sarcina usoara! Eu sunt cam in aceeasi situatie ca si tine - avem 10 saptamani in burtici

Răspunde
ianadeea
Andreea (ianadeea) 12 Mar 2014, 14:18

Chiar am gustat mai demult reteta asta la o prietena, care-i vegetariana, zicea ca-i de pe site-ul Ligiei Pop. Am fost impresionata de gust, similar cu o salata de vinete, textura mai apropiata de icre. M-ai convins, draga Lena sa fac si eu in viitorul apropiat aceasta reteta sanatoasa, mai ales acum, cu bebe mic in burtica, si perioada de greturi a trecut.

Răspunde
STEFANY
STEFANY 10 Mar 2014, 23:23

NU STIU CUM O FI LA GUST DAR ASPECTUL LASA DE DORIT!  POATE,AM SA O INCERC.

Răspunde
Cori
Cori 10 Mar 2014, 20:11

Super interesanta reteta si simpla, abia astept sa o fac. Chiar cautam mai multe retete cu aceste seminte de chia.  

Răspunde
arissa
arissa 10 Mar 2014, 15:15

Am facut-o de multe ori.Mie imi place f.mult,sotul si copii nici nu au vrut sa guste :( .

Mai nou am vazut icre si cu seminte de amaranth,care seamana si la culoare.(inca nu am incercat-o).Multumim pt retete.Anca.

Răspunde
Arată toate comentariile