Salată "Scufița Roșie"

Salată "Scufița Roșie"

Mi-a plăcut mult contrastul de culori în această salată, la fel și ingredientele simple și la îndemână. Pentru varianta mai ușoară (dietetica) înlocuiți maioneza cu iaurt de 2% amestecat cu puțin muștar.

Ingrediente

Metric US
●
Piept de pui
1 buc
   
●
Varză albă
300 g
   
●
Ardei gras roșu
1 buc
   
●
Mazăre verde la conservă
200 g
   
●
Ceapă roșie
1 buc
sau albă
●
Roșii
500 g
   
●
Maioneză
200 g
   
●
Sare, piper
0.5 lingurite
după gust

Pași de urmat

Pas 1

Pieptul de pui se fierbe sau se călește cu puțin ulei și mirodeniile preferate.

Salată "Scufița Roșie" - Pas 1
Pas 2

Într-un bol începem să tăiem ingredientele pentru salată - toate încercați să le tăiați julien.

Mai întâi tăiați pieptul de pui.

 

Salată "Scufița Roșie" - Pas 2
Pas 3

Apoi adăugați varza tocată, ardeii și ceapa.

Salată "Scufița Roșie" - Pas 3
Pas 4

Chiar cu jumătate de oră înainte de servire adăugați mazărea conservată, maioneza.

Amestecați, potriviți de sare și piper negru măcinat.

Salată "Scufița Roșie" - Pas 4
Pas 5

Puneți salata într-un bol mai frumos, în care o veți servi pe masă.

Salată "Scufița Roșie" - Pas 5
Pas 6

Și deasupra aranjați bucățele de roșii - eu am pus felii de roșii cherry - dar merg foarte bine și roșiile simple tăiate cubulețe (dar scurse puțin de zeamă înainte să le puneți peste salată).

Nu montați salata cu prea mult timp înainte pentru că va lăsa puțină apă.

Salată "Scufița Roșie" - Pas 6
Pas 7

La musafirii mei salata a avut succes, mi s-a cerut și rețeta, deci chiar este bună.

Poftă Bună!

Salată "Scufița Roșie" - Pas 7

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (7-8 porții)
Timp de preparare: 15 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 30 min
Data publicării:
Notă: 5 (3 voturi)
Colecții: Salate, Salate cu Pui, Salate

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 11
vicktoritza
vicktoritza 16 Jul 2014, 16:44

Sau asa ! 

Poza mea pentru rețetă:
"Salată "Scufița Roșie"" - poza de vicktoritza
Răspunde
vicktoritza
vicktoritza 16 Jul 2014, 16:43

Gustossss

Poza mea pentru rețetă:
"Salată "Scufița Roșie"" - poza de vicktoritza
Răspunde
lena
Elena (lena) 09 Feb 2014, 23:21

Andi, nu stiu despre ce cutie de branza vb, eu nu ofer nimic:)

Răspunde
tiki
tiki 09 Feb 2014, 15:39

Buna. Ia uite-o. Asta e salata mea. Foarte buna. Eu recomandam neaparat rosii cherry si chiar eu am facut cu cele lipsite de  gust,dar le aveam si simple nu-mi plac asa au mai mers aici. Data viitoare cred ca o sa adaug si o mana de nuci maruntite.Baiatul a spus ca mai bine o bucata de carne putin grasuta. Hahaha. Multumesc. Pupici. 

Poza mea pentru rețetă:
"Salată "Scufița Roșie"" - poza de tiki
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
andi
andi 09 Feb 2014, 15:29

Excelenta!Am pus 300g(2 cutiute)de iaurt grecesc 2%,ca sa fiu sigur ca nu iese prea uscata,iar data viitoare(foarte curand)o sa pun 1/2 varza,1/2 morcov.Multumiri.Si daca permiti o intrebare:cutia pt.depozitat branza din oferta isi merita banii?Multumesc.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Nataly
Nataly 08 Feb 2014, 17:45

O salata pentru o cina absolut delicioasa, crocanta, racoritoare si usoara.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
lena
Elena (lena) 06 Feb 2014, 19:48

Cred ca putem pune ciuperci, s-ar combina cel mai bine.

Răspunde
florina23
florina23 06 Feb 2014, 19:28

Oare pieptul de pui nu se poate inlocui cu ceva de post... nu stiu, soia sau altceva. Gustul nu va fi acelasi, e drept, dar ar fi fain s-o putem adapta pentru perioada de post care se apropie.

Arata minunat salata, oricum! multumim
 

Răspunde
Gabyela
Gabyela 06 Feb 2014, 11:50

Arata ff bine azi o sa o fac dar cum a spus si tiki cu rosii cherry ..

Răspunde
tiki
tiki 06 Feb 2014, 10:01

O,ce mult ma bucur de aceata reteta. Ce fain arata!!!!  Eu spun ca neaparat rosii cherry la aceasta ora. Cele simple NU au nici un gust acuma. La vara da. Multumesc de reteta. Pupici.

Răspunde
Arată toate comentariile