Salată de fructe cu semințe și cereale

Salată de fructe cu semințe și cereale

Am primit un mail zilele trecute să mai pun ceva rețete de post, mă tot frământam ce să fac interesant și când m-am uitat în farfuria mea cu mic dejun, am zis "de ce nu?". De multe ori chestiile simple și banale, care par să fie de la sine înțelese, nu le facem dacă nu avem niște cantități exacte și combinații corecte.

Această salată de fructe o fac la recomandarea nutriționistului pentru micul dejun și de câteva luni este preferata mea, o consider ca alintare - desert și mic dejun sățios combinate foarte reușit și bine.

Regula principală este să fie 400g fructe (diverse combinații), doar să aveți grijă dacă puneți boabe de struguri sau prune folosiți doar 50g din fiecare. Combinația de mai jos este cea mai reușită, dar fiecare fruct îl mai înlocuiesc periodic după chef și poftă, voi da variante la ingrediente.

Pentru micul dejun este varianta perfectă, această porție din rețetă conține 400ckal, nu vă gândiți deloc la mâncare până la prânz, ține foarte bine de foame.

Deci, un desert de post, sănătos și foarte gustos! Și nu avem treabă la cuptor sau aragaz deloc :)

Ingrediente

Banane
100 g
aproximativ 1 banană - sau mere, pere, piersici, etc
Kiwi
100 g
sau 50g prune/struguri
Portocale
100 g
sau aceeași cantitate de pepene galben, mango
Fructe de pădure
100 g
perfecte sunt căpșunile, dar în sezon folosesc zmeură, mure, coacăze, etc.
Semințe de floarea-soarelui
15 g
cam 2 linguri - sau semințe de dovleac
Fulgi de ovăz
15 g
cam 3 linguri - sau alte cereale preferate
Miere
1 lingurita
   

Pași de urmat

Pas 1

Curațați și măsurați cantitățile de fructe din rețetă.

Le tăiați cubulețe mai mari.

Salată de fructe cu semințe și cereale - Pas 1
Pas 2

Puneți în farfurie, adăugați fructele de pădure.

Salată de fructe cu semințe și cereale - Pas 2
Pas 3

Măsurați și adăugați fulgii de ovăz.

Salată de fructe cu semințe și cereale - Pas 3
Pas 4

Urmează semințele de floarea soarelui...

Salată de fructe cu semințe și cereale - Pas 4
Pas 5

...și mierea.

Salată de fructe cu semințe și cereale - Pas 5
Pas 6

 Amestecați ușor și lăsați 1-2 minute să se pătrundă fulgii de cereale cu sucul fructelor și miere.

Salată de fructe cu semințe și cereale - Pas 6
Pas 7

Și gata, avem mic dejun, desert de post, sănătos, sățios - un vis!

Poftă Bună!

Salată de fructe cu semințe și cereale - Pas 7

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 450 g (1 porție)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 10 min
Data publicării:
Notă: 5 (3 voturi)

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

elizagabriela
elizagabriela 08 Aug 2013, 13:02

yummy yummy ....ce bine arata.Sigur o sa incerc si eu salata zilele astea

Nota mea pentru rețetă:
Gabrielle
Gabrielle 08 Aug 2013, 14:34

Arata atat de bine incat ma voi duce la supermarket sa-mi iau ce-mi mai trebuie pentru ea si o fac chiar azi ! 

Lia1
Lia1 08 Aug 2013, 16:44

Superidee, vom face din fructe de sezon ca nu ne vede nutritionistul :)

Nota mea pentru rețetă:
ianadeea
Andreea (ianadeea) 09 Aug 2013, 09:42

Gata, am executat si am si mancat o portie din aceasta salatica sanatoasa in aceasta dimineata. Mi-au iesit 2 portii, ca n-am chiar cantarit ingredientele exact, si am folosit cam ce aveam pe acasa, dupa sugestiile tale de alternative (1/2 banana, 1 mar mic, 1 piersica, 1 minola, 1 mandarina, 1 portocala, 1/2 gref -> ca n-am avut kiwi sau struguri, cateva capsuni congelate si zmeura congelata). Reteta e geniala, si satioasa, din cauza semintelor de floarea soarelui si a fulgilor, care absorb excesul de suc din fructe. Eu am pus 1 lingura de fulgi de secara, si 3 linguri de ovaz, 1 lingura plina miere, si, ca improvizatie: un pref de scortisoara, pt un "boost" metabolic. Multumim Lena de toate retetele tale dietetice, sanatoase, si ca imparti cu noi micile tips-uri de la nutritionist; eu una chiar apreciez toate retetele de acest fel, mai mult decat celelelte "clasice". Pupici.

Lexy
Lexy 11 Aug 2013, 03:51

super. si eu fac ceva de genul, in special din banane capsuni, kiwi si physallis la care adaug seminte de floarea soarelui, mix de fulgi (ovaz, secara,etc) si seminte de in, plus miere. e super delicioasa si contine multe fibre.

Gabrielle
Gabrielle 11 Aug 2013, 19:48

Am facut-o ! Excelenta ! Am pus cantitati mai mari decat in reteta si in loc de fructe de padure (nu am gasit) am pus struguri si 2 lingurite de miere chiar ca-mi place mai dulce :D Multumesc Lena pentru aceasta combinatie perfecta de fructe !

Poza mea pentru rețetă:
de3a2008
de3a2008 08 Feb 2014, 10:58

eu imi cumpar fructe uscate, in special caise. Sa nu aud de fructe confiate care sunt pline de zaharuri! sunt bombe calorice cele confiate. Adaug seminte de in, seminte de chia, cereale, fructe uscate , uneori miere, pt ca am probleme cu stomacul si mierea e f acida la stomac, tarate si intr-un timp adaugam si psillyum. Vara imi fac in blender cu banane si capsuni, e foarte yammy. Uneori imi luam intr-o sticluta la serviciu si savuram. Eu am reusit sa-mi reglez tranzitul aceasta reteta. ADOR CEREALELE! O zi perfecta incepe cu un bol de cereale :X!

Nota mea pentru rețetă: