Clătite de ovăz și griș

Clătite de ovăz și griș

Vă spuneam eu mai înainte că îmi plac mult rețetele rusești de clătite - ei sunt meșteri în diverse rețete de clătite deosebite, gustoase și arătoase. Așa și această rețetă mi-a atras atenția în primul rând că este din fulgi de ovăz, și că avea foarte multe păreri pozitive pe forumul unde am găsit-o.

Mi-au ieșit niște clătite minunate! Puțin groase, gustoase, moi, dar în același timp și ușor grunjoase de la fulgii de ovăz. În plus se prepară simplu, doar să aveți grijă că trebuie înmuiate fulgii de ovăz și grișul 2 ore înainte de a prepara clătitele.

Cu siguranță le voi mai face, Sofiei i-au plăcut mult și încă o metodă de a găti sănătoșii fulgi de ovăz.

Ingrediente

Metric US
●
Fulgi de ovăz
1 pahar
de 250ml
●
Griș
1 pahar
   
●
Lapte bătut/iaurt/chefir
500 ml
   
●
Ouă
3 buc
   
●
Zahăr
3 linguri
   
●
Bicarbonat de sodiu
0.5 lingurite
   
●
Sare
0.5 lingurite
   
●
Ulei de floarea-soarelui
3 linguri
   

Pași de urmat

Pas 1

Înt-un bol puneți fulgii de ovăz și grișul.

Clătite de ovăz și griș - Pas 1
Pas 2

Adăugați chefirul, amestecați bine cu un tel și lăsați să se înmoaie timp de 2 ore.

Clătite de ovăz și griș - Pas 2
Pas 3

După acest timp adăugați restul ingredientelor și amestecați din nou bine cu telul să nu fie cocoloașe.

Clătite de ovăz și griș - Pas 3
Pas 4

Încălziți bine o tigaie, o ungeți cu o pensulă cu puțin ulei și turnați câte 1 lingură mare de aluat în tigaie.

Se coc la foc mediu, când încep să iasă bule de aer și nu mai sunt porțiuni lichide la suprafață le întoarceți pe partea cealaltă.

Clătite de ovăz și griș - Pas 4
Pas 5

Se rumenesc frumos pe ambele părți.

Clătite de ovăz și griș - Pas 5
Pas 6

Astfel faceți tot aluatul, tigaia nu o mai ungeți cu ulei deloc(am folosit tigaie teflonată).

Clătite de ovăz și griș - Pas 6
Pas 7

Și gata, sunt bune calde și reci servite cu orice vă place - dulceață, gem, smântână, miere, etc.

Poftă Bună!

Clătite de ovăz și griș - Pas 7

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 15 buc (aproximativ)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 120 min
Data publicării:
Notă: 5 (2 voturi)
Sursă: say7.info
Colecții: Clătite și gogoși, Dulciuri dietetice, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Natali
Natali 10 Oct 2012, 16:03

Chiar acum am pus la inmuiat fulgii de ovaz cu grisul, peste 2 ore fac clatitele. Fulgii i-am risnit inainte, o fi bine?

Răspunde
lena
Elena (lena) Natali 10 Oct 2012, 16:38

Va fi bine, doar ca nu vei avea putin krantz in clatite :)

Răspunde
Natali
Natali 10 Oct 2012, 16:45

cam asa :)

Răspunde
tiki
tiki 23 Sep 2013, 13:58

Buna. Le-am facut si eu, dar avand niste musafiri nu am putu sa las la muiat numai 2 ore ci 4 si mi-a disparut Krantzul. Goala nu prea a avut nici un gust, nici aroma nici dulce, dar cu imbunatatiri au fost ok.Cu smantana mi-au placut cel mai mult. Multumesc o sa le mai fac precis.

Poza mea pentru rețetă:
"Clătite de ovăz și griș" - poza de tiki
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
anca2015
anca2015 17 Jun 2015, 16:56

Foarte bune au iesit. Blatul cam gros si greu de intins in tigaie. Dar am mai pus putin lapte de le-am putut da forma. Multumim pt acest site de mare ajutor pt incepatori.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde